当前位置: 首页 > 行业专题
餐饮行业管理培训讲师
  • 康旭培训讲师

    康旭

    <p>西安讲师联盟品牌讲师...

  • 景雅澜培训讲师

    景雅澜

    上海建峰学院民航专业 礼仪老师&nbs...

  • 何澜培训讲师

    何澜

        ...

  • 魏刚培训讲师

    魏刚

    高级培训师 中\基层领导力培训师(国...

  • 周大伟培训讲师

    周大伟

    酒店销售谈判专家 浙江商业职业技术...

  • 陈卫华培训讲师

    陈卫华

    国家注册的高级人才测评师 &...

  • 檀娴颖培训讲师

    檀娴颖

    西安交大工商管理硕士 中国礼仪文化研...

典型客户
餐饮行业管理培训内训课 更多内训课>>
  • 酒店餐饮销售与点菜技巧

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:第一讲 顾客消费心理 1、现代餐饮顾客的九大心理需求 2、顾客消费类型分析 3、感官对顾客心理的影响 4、不同类型顾客的消费行为分析 第二讲 销售技巧与顾客满意 1、销售与销售态度 a) 销售 b) 销售..
  • 酒店、餐饮食品安全管理

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:1. 收料与检疫 食品是否有害虫的风险 食品是否被化学品污染 包装是否干净、完整,能否防止污染 是否在保质期内并符合法定的规定 收料后是..
  • 酒店、餐饮食品安全、卫生管理

    周大伟                               1 天                               ¥15000/天

    课程收益:一、收料与检疫 1.食品是否被化学品污染 2.包装是否干净、完整,能否防止污染 3.是否在保质期内并符合法定的规定 4.收料后是否马上送到储藏处 二、储存控制 1.是否有保质期 2.现场是否有库存管理..
  • 酒店餐饮的服务流程

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 根据国家旅游局对五星级酒店服务质量标准的要求,服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。由此可见,服务人员的服务技能是体现酒店服务质量高低的重要环节。课程大纲 第一讲 服务流程的意..
  • 酒店餐饮投诉处理技巧

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:第一讲 对“投拆”的正确认识 一、“投诉”的定义 二、“投诉”的意义 1、有效地维护酒店自身的形象 2、挽回客户对酒店的信任 3、及时发现问题并..
  • 酒店餐饮接待礼仪

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:一、树立职业化的形象 整体仪态 服饰 言谈举止 二、职业经理人的专业形象 职业着装的色彩与款式 着装TPO 西装穿着的要点 职业着装的注意事项 三、使自己成为姿态优美 行为规范的职业经理人 良..
  • 酒店餐饮企业文化建设

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 企业文化建设是所有饭店必经阶段,是国内饭店业首次深入系统剖析何塑造餐饮酒店企业文化建设的要点。 企业文化建设是现代酒店管理所关注的一个热点问题。但不少企业在追随国外酒店管理集团等优秀企业甚至诸如狼、雁等动物特质文化时,..
  • 打造金牌酒店、餐饮服务生

    易钟                               2 天                               ¥30000/天

    课程收益:课程背景: 服务面临的挑战: 1.无国界的市场竞争 2.资讯再革命的竞争 3.产品及人员素质提升的竞争 4.服务改变的竞争 课程大纲: 一、顾客的分类 1.消费性客人和非消费性客人 2.外部顾..
  • 酒店餐饮营销策略与创新管理

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 1、餐饮营销,是指餐饮经营者为了使宾客满意,或招徕更多的宾客,并实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。 2、餐饮营销就是要依靠餐厅一整套营销活动,不断地跟踪顾客需求的变化,及时调整餐厅整体经营活动,努力满..
  • 餐饮成本管控

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程目的●了解成本控制的定义,能够正确阐述成本控制的内容 ●掌握成本控制的程序,掌握成本控制的现状和存在的问题 ●了解餐饮销售过程中的基本任务和四大环节 ●掌握用不同的销售技巧销售不同的产品 ●学会在点菜过程中运用正..
  • 餐饮业的采购物流管理

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 在目前金融危机的大环境下,餐饮企业的生存与发展已成为餐饮企业经营者困惑的问题。企业要想在市场竞争激烈的“红海”中取胜,利润是餐饮企业获胜的源泉。利润的多少与成本的高低有着直接而密切的联系,而采购环节..
  • 全面提升酒店、餐饮顾客满意服务

    杨波                               2 天                               ¥15000/天

    课程收益:授课方式: 课程讲授—Lecture 案例分析—Case 角色扮演—RP 分组讨论—GD 游戏体验—Game 情景测验—Test 影音资料—Vi..
  • 塑造餐饮品牌

                                                      1 天                               ¥/天

    课程收益:课程目的 解决什么是品牌?品牌的基本诉求是什么(品牌的基本特点和要素) 2、品牌是如何打造的? 3、企业文化对品牌的影响? 4、公司组织管理结构对品牌的影响? 5、公司领导人及管理团队对品牌的影响? 6、品牌和销..
  • 餐饮服务接待礼仪技巧实训

    李兵                               2 天                               ¥/天

    课程收益:第一部分 服务和礼仪一、服务的本质1、什么是服务2、服务的层次3、服务意识和心态二、礼仪的概念1、什么是礼仪2、礼仪的作用3、礼仪的理念第二部分 餐饮服务人员形象塑造一、餐饮服务人员仪容礼仪..
  • 餐饮行业领班能力提升

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 餐饮酒店行业管理的问题,归根究底是人的问题,餐饮行业能否在日益激烈的竞争中提高竞争力,主要在于人才的培养与管理。本课程主要针对餐饮行业领班及基层管理人员进行能力的提升,通过丰富案例的剖析及实用方法的讲,建立一支强大的餐饮人..
  • 《酒店餐饮赢利模式》暨营销方案落地

    林长青                               2 天                               ¥36000/天

    课程收益:1、酒店餐饮最新数据分析酒店餐饮收支数据分析,客源构成分析,人均贡献分析,业绩景气预测。2、酒店餐饮营销趋势变化整合面扩大,市场将来会如何演变。3、酒店餐饮如何选择自己目标市场将大市场分成若干小市场,每个小市场中的顾客有..
  • 打造酒店餐饮执行型管理团队

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义1、团队建设与全员执行力的提升一直是酒店餐饮企业关注的焦点,究竟如何做好酒店团队建设和提升企业执行力,是本课程要解决的问题。 2、随着市场竞争的日益激烈,现代酒店餐饮企业更加强调塑造团队意识,打造团队执行力,快速针对顾客..
  • 餐饮法律规避风险

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:一、餐饮企业法律纠纷问题概述 餐饮企业常见典型法律纠纷案例简介 二、了解餐饮企业相关法律基本知识 1、公司法精要2、劳动法精要3、消费者权益保护法精要4、合同法精要5、餐饮法精要 三、保护客人权益维护企业..
  • 餐饮酒店业培训师演讲口才班

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:餐饮酒店企事业单位及VIP团体会员单位: 您还在为曾经公众演讲的失误而懊悔不已吗? 您还在为曾经因为供应商谈判技巧的缺乏带来的巨额损失而痛心吗? 您还在为公司员工思想难以统一而担忧吗? 当代社会竞争日益激烈,对人..
  • 餐饮企业员工星级服务技巧

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:一、星级服务目的:一致性的优质服务、服务领袖/团队一致行动、服务管理系统化二、服务技巧三宝:微格分析、卓越沟通技巧、建立亲和感三、服务五星秘笈:热切星(仪容,身体语言,称呼,语调,迎送)1、 互动星(发问、倾听,..
  • 新形势下餐饮经营策略四大思考

    易钟                               1 天                               ¥30000/天

    课程收益:课程主题四大思考思考一重新定位:从满足市场——到创造市场营销1、如何开发新客户2、新形势营销活动策划思考二突出特色:从传统经营——到特色经营1、酒店产品特色..
  • 餐饮酒店企业文化建设

    易钟                               1 天                               ¥30000/天

    课程收益:一、酒店为什么需求企业文化1.企业文化的定义及组成2.企业文化的用途(1)导向作用 (2)约束作用(3)凝聚作用(4)辐射作用 (5)发展作用 3、企业文化建设误区与现存问题二、如何做好酒店企业文..
  • 餐饮酒店如何通过服务让利润倍增

    易钟                               2 天                               ¥30000/天

    课程收益:通过服务让利润倍增四步曲第一步曲:服务让利润倍增前提篇 ——服务中体现客户消费附加值 第二步曲:服务让利润倍增基础篇 ——设计酒店客户服务关怀计划 第三步曲:服务让利..
  • 餐饮酒店业落地版绩效考核管理体系

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:餐饮酒店业“5+1绩效考核”落地版 总裁5+1绩效考核落地版 变危机为商机,变成本为利润,变消极为积极;让懒人变得主动,让能人变得可靠,让庸人变得可用。亲爱的企业家一定要记住:员工不能创造利润时就是在浪费..
  • 提升酒店餐饮业客户的忠诚度

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 高品质酒店,一定拥有良好的客户忠诚度,呈现卓越的品牌价值。那么,顾客凭什么忠诚贵酒店呢?如何增加顾客价值,超越顾客期望,最终赢得顾客忠诚呢? 本课程将通过大量案例为酒店经理人揭开成功经营、创新思路的方法与技巧。让经理人..
  • 打造金牌餐饮服务生

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:一、酒店营销经营的创新理念与方式1.过剩经济下生存的理念与方式2.吸引顾客注意力的理念与方式3.创造综合经济价值的理念与方式4.酒店品牌建设的理念与方式5.应对淡季的营销理念和策略二、酒店各部门整合营销价值的..
  • 酒店餐饮企业创新经营

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 1、2008年底的金融海啸迅速波及酒店餐饮业,面对生意不景气的窘况,作为酒店餐饮的经营者应如何直接面对突如其来的“寒冬”呢?是消极等待还是主动出击?在金融危机背景下:为什么同一区域的酒店餐饮,有的人..
  • 赢在中层-酒店餐饮

                                                      2 天                               ¥/天

    课程收益:课程意义 在酒店中,中层起着承上启下的关键作用,他们搭建起了高层与基层互通的桥梁,将高层的决策予以接收、消化,并监督基层有效执行。一家酒店如果忽视了中层,忽视了与中层有关的危机,就会非常危险!事实上,酒店中层的作用无可替代&mdas..
  • 餐饮服务人员形象塑造及礼仪培训

    李兵                               2 天                               ¥18000/天

    课程收益:第一部分 服务和礼仪一、服务的本质1、什么是服务2、服务的层次3、服务意识和心态二、礼仪的概念1、什么是礼仪2、礼仪的作用3、礼仪的理念第二部分 餐饮服务人员形象塑造一、餐饮服务人员仪容礼仪..
咨询电话:
0571-86155444
咨询热线:
  • 微信:13857108608
联系我们